重庆小面可以是一种“流水席”的方式开张，营业时间长、可以做早餐、中餐、晚餐，而且小面的成本低、利润高，而且客户群体广，是一个非常不错的创业小面。
重庆小面的精髓主要是油辣子和高汤的熬制，重庆可欣餐饮技术培训学校会提供秘方配方表，而且教学师傅还会教学员煮面、挑面、打底料以及摆盘等等，零基础教学、包教包会。除此之外，重庆可欣餐饮技术培训学校还有很多的优势
重庆小面16种臊子：炸酱、牛肉、肥肠、酸菜肉丝、榨菜肉丝、泡椒鸡杂、香菇鸡、红烧排骨、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜老鸭汤、西红柿丸子、清汤、麻辣小面、担担面（可把面条换成米线、米粉、抄手、饺子、酸辣粉）具体师傅会教给学员很多方面，如下
1.秘制红油的熬制方法
2.高汤的熬制方法
3.花生米的炒制流程
4.复制酱油的制作
5.混合油的制作流程
6.姜蒜水的制作流程
7.怎么打碗底调料等等
8.臊子的制作方法、保存
里面的各种臊子还可以做成套饭这些。所以这个项目是个一通百通的项目
重庆可欣餐饮技术培训学校优势：
1.提供住宿，免费提供三餐
2.三年之内技术升级，终生技术保障
3.在重庆，全国几十家分校，连锁公司
4.师傅手把手零基础教学，全程自己动手实践操作为主
5.免费提供高清图片，门头设计，菜单设计，开店课程讲解
6.专业的师傅，针对不同项目请的都是当地的名师
7.早上九点学习，下午五点师傅讲开店流程成本计算，成本控制等。
8.不限制学习时间学会为止，学满意为止
选择学习重庆小面技术，请到重庆可欣餐饮技术培训学习，玲子老师（133/1023/8680）、 QQ：465506258 专门为你制定合适你的创业计划。
重庆市南岸区南坪街道江南大道35号（响水路渝能汽配旁山河大厦4楼）
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！