1998年绝味鸭脖从武汉起源,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。绝味鸭脖入口鲜、香、麻、辣,丝丝透味,四重口感让人越吃越有味,一波又一波的味蕾享受让休闲生活无比愉悦和满足,这便是绝味鸭脖的绝妙美食体验;绝味鸭脖卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴,香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品; 鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾;绝味鸭脖配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。
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