养猪业是我国农村的主要支柱产业，在养猪业的发展中，有一门新的技术很受到农民朋友的欢迎，即发酵床养猪技术，这种技术环保、卫生，养猪效果好，可取得优良效益。 一 发酵床养猪技术的概念和内容 以前找猪场不用靠眼睛，跟着鼻子走就行，在几公里之外就能感受到猪场特有的“味道”，而采用发酵床养猪技术后即使进到猪圈与猪亲密接触也不会感到不适。发酵床养猪是利用自然环境中的生物资源，即采集土壤中的多种有益微生物，对其进行选择、培养、检验、扩繁，形成有相当活力的微生物母种，再按一定比例将母种、锯木屑、辅助材料、活性剂、食盐等进行混合、发酵形成有机垫料。在经过特殊设计的猪舍里，填上上述有机垫料，再将仔猪关入猪舍。猪从小到大都生活于这种有机垫料上面，猪的排泄物被微生物迅速降解、消化，研究发现只需三天的时间，粪便就被微生物分解成非常细的粉末，消失的无影无踪。同时，粪便又给菌类提供营养，有益菌不断繁殖，形成菌丝，这些高蛋白物质，又成了猪的美食，猪吃了，不但帮助消化，还能提高免疫力。整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”，不再需要对排泄物进行人工清理，因而它是一种无污染、零排放的有机农业技术。 二 猪舍的建设 发酵床养猪猪舍的建设也十分重要，可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约25 m2，可饲养肉猪15-20头，猪舍墙高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积的1/3，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。如果用温室大棚养，那就是既省事又省钱，因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保温，猪可以安全越冬：夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风降温。
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